Spedizioni consegne e confezionamento dei tagli

Spedizioni

 

Le spedizioni verranno effettuate in tutto il territorio nazionale. Eventuali spedizioni internazionali vanno previamente concordate con la direzione.

Il Fornitore provvederà a recapitare, tramite vettori specializzati, i prodotti scelti dall'Acquirente, con le modalità, nei tempi ed ai costi sotto indicati.

La Boutique della Carne si impegna ad effettuare la consegna nell’arco di 10 gg lavorativi successivi al passaggio in lavorazione dell’ordine. Eventuali richieste urgenti potranno essere concordate direttamente a mezzo telefono prima dell’effettuazione dell’ordine.

All’atto della consegna del pacco al corriere l’acquirente riceverà un’email con i dati della spedizione che consentirà il tracciamento della stessa sul sito internet messo a disposizione dal corriere. Tanto al fine di evitare il mancato ritiro al primo tentativo di consegna da parte del corriere. La consegna avverrà nelle 24/48 ore successive. Limitatamente ad alcuni comuni italiani la consegna verrà effettuata entro 72 ore.

Al momento della consegna l'Acquirente dovrà verificare che il numero di colli ricevuti corrisponda a quello indicato nell’email contenente i dati della spedizione, ricevuta da La Boutique della Carne, e che i relativi imballi siano intatti, inalterati, privi di danni visibili nel loro aspetto esterno e nei sigilli.

Eventuali danni nell’aspetto esterno dei colli devono essere immediatamente contestati al corriere, così come l’eventuale mancanza di uno o più colli o la presenza di colli in eccesso.

Successivamente alla firma del documento di consegna recato dal corriere, l'Acquirente non potrà più effettuare contestazioni in merito all’aspetto esterno dei colli.

Come riportato nelle condizioni di vendita, il Fornitore non si assume alcuna responsabilità circa la merce non ritirata al primo tentativo di consegna da parte del corriere.

Il costo per l'imballaggio, la spedizione e la consegna all'indirizzo indicato nell'ordine è:

Da 0 a 15 kg di peso: 18,00 €
Da 15 a 30 kg di peso: 10,00 €

Le spedizioni per le regioni Sicilia, Calabria e Sardegna sono soggette ad un contributo aggiuntivo di € 3,00

* Per pesi superiori contattare direttamente  La Boutique della Carne.

Tutto quanto non menzionato dovrà essere espressamente concordato dalle parti.

 

Confezionamento

 

Al fine di garantire la perfetta conservazione per tutta la durata del viaggio i prodotti verranno confezionati sottovuoto e inviati in contenitori a temperatura controllata secondo le direttive del D.L. 155/97 (HACCP).

Il confezionamento sottovuoto, consistente nella rimozione dell'aria dal prodotto, consente di ottenere un rallentamento drastico di tutte le attività biologiche, rendendo possibile un prolungamento notevole della durata del prodotto. Inoltre, l'impermeabilità dell'involucro non consente la perdita o l'acquisto di umidità, fattori che spesso causano il deterioramento dei prodotti.

In assenza di ossigeno, la carne acquisisce un colore più scuro. Niente paura!! E’ un processo del tutto naturale, dopo pochi minuti dall’apertura della busta, la carne tornerà del suo colore originale.

La carne confezionata in buste sottovuoto, è comodamente conservabile in frigorifero (Temperatura <= 4C°) per un periodo max di 8/10 gg. Prima e non oltre tale periodo  è possibile congelarla e consumarla entro 3 mesi.

In relazione al peso dei prodotti il fornitore dichiara che nel caso di ordine di acquisto di prodotti a peso variabile (prodotti pesati e incartati da La Boutique della Carne a seguito di specifico ordine del Cliente) il peso totale degli articoli acquistati, non sarà inferiore a quanto ordinato. Infatti, anche se l’esperienza ci ha portato ad essere molto precisi nel sezionamento dei tagli, non è possibile ad esempio  tagliare l’arrosto di esattamente di 1000 grammi o la fiorentina di 500. Per questo vi può essere un lieve scostamento di peso sui singoli tagli.

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