Soffritto di maiale - "U suffrittu"

A partire da: 4.00EUR

Soffritto di maiale (ossia: polmone, trachea, cuore), selezionato con cura tagliato a pezzi, lavato e condito secondo un'antica ricetta campana. Già pronto da cucinare: basta farlo soffriggere con olio e cipolline, aggiungere salsa di pomodoro e cuocere per circa 30 minuti. Il sugo non deve essere troppo denso, in tal caso aggiungere altra acqua. Preparate molte fettine di pane biscottato al forno; porre le fette due o tre in ogni piatto e ricoprirle con il soffritto ed il sugo. Puo essere utilizzato anche per condire la pasta al sugo.

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Prodotto inserito in catalogo sabato 22 gennaio, 2011.

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