Bovini

Le nostre carni provengono da bovini allevati ancora con metodi tradizionali in stalle di pochi capi della Campania e del basso Lazio, macellati freschi settimana per settimana.


Q.tà Articolo Peso Prodotto (i) Prezzo
1 Misto di pezzettoni di magro 0.5

Misto di pezzettoni di magro

...pezzettoni magri di primo taglio ideali per il ragù o da cuocere in umido in poco tempo.
6.00EUR

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1 Muscolo 0.5

Muscolo

...ideale per sughi e bolliti.
5.00EUR

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1 Piede e muso di vitello - "U pere e u mussu" 0.5

Piede e muso di vitello - "U pere e u mussu"

... già cotto è un pasto veloce e sfizioso molto semplice da preparare all'insalata condito con olio sale e limone. E' ottimo anche abbinato alla...
4.00EUR

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1 Punta di colarda 1

Punta di colarda

...ottima per brasato.
14.00EUR

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1 Scorzette con osso 0.5

Scorzette con osso

Più magra della bistecca, ma non per questo meno gustosa. Ideale alla griglia.
7.00EUR

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1 Spezzatino di costata senz'osso 0.5

Spezzatino di costata senz'osso

...senz'osso ottimo per sughi e bolliti.
5.00EUR

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1 Trippa di vitello - "A trippa" 0.5

Trippa di vitello - "A trippa"

...già cotta, ideale da fare in umido o a zuppa con patate e pomodori. Diventa un pasto veloce e sfizioso semplicemente condita con olio sale e...
4.00EUR

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